Tortinha de banana simples e deliciosa: aprenda a receita que conquista todo mundo

Você já ficou com vontade de comer um doce caseiro, mas sem complicação? A tortinha de banana é a escolha perfeita! Ela leva poucos ingredientes, é fácil de fazer e fica pronta rapidinho. Além de ser saborosa, é uma opção econômica e cheia de afeto, daquelas receitas que lembram casa de vó.

Neste artigo, você vai aprender o passo a passo para fazer a sua própria tortinha em casa. Vamos mostrar dicas práticas, variações da receita e ideias para deixar tudo ainda mais gostoso.

O que é a tortinha de banana?

A tortinha de banana é uma receita tradicional da culinária caseira brasileira. Ela é feita com bananas maduras, massa simples e, muitas vezes, leva canela e açúcar por cima. Pode ser servida quente ou fria, acompanhada de café, chá ou até mesmo sorvete.

Essa receita é muito versátil. Você pode prepará-la em forminhas individuais ou em uma forma maior, para servir em pedaços. Além disso, ela agrada todos os paladares, desde crianças até os mais exigentes.

Como fazer tortinha de banana simples

Ingredientes básicos

Antes de começar, confira os ingredientes que você vai precisar:

• 4 bananas maduras (tipo nanica ou prata)

• 2 ovos

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1/2 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de leite

• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

• 1 colher (chá) de fermento em pó

• Canela em pó a gosto

• Uma pitada de sal

Dica: quanto mais maduras as bananas, mais doce e saborosa fica a tortinha.

Modo de preparo

1. Amasse bem as bananas com um garfo.

2. Em uma tigela, misture os ovos, o leite e a manteiga.

3. Acrescente as bananas amassadas e mexa bem.

4. Adicione a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Misture até formar uma massa uniforme.

5. Coloque a massa em forminhas untadas com manteiga.

6. Polvilhe canela por cima.

7. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Pronto! Sua tortinha de banana está pronta para ser servida. Simples assim.

Variações da receita de tortinha de banana

Com aveia

Quer deixar a receita mais saudável? Substitua metade da farinha por aveia em flocos finos. Isso traz mais fibras e um sabor diferente.

Com chocolate

Para os chocólatras de plantão, dá para incluir gotas de chocolate na massa ou até cobrir com uma ganache simples depois de assada. Fica uma delícia!

Com leite condensado

Se a ideia é fazer algo mais doce e cremoso, experimente colocar um pouco de leite condensado por cima antes de levar ao forno. O resultado é uma tortinha caramelizada e irresistível.

Vegana

É possível fazer a tortinha de banana vegana substituindo os ovos por “ovos de linhaça” (1 colher de semente triturada + 3 colheres de água para cada ovo) e usando leite vegetal no lugar do leite comum.

Quando e como servir a tortinha de banana?

A tortinha é perfeita para várias ocasiões:

• No café da manhã, acompanhada de um suco natural.

• No lanche da tarde, com um café passado na hora.

• Como sobremesa depois do almoço.

• Em festas e eventos, em forminhas individuais.

Ela pode ser servida quente, com uma bola de sorvete, ou fria, acompanhada de um chá. Tudo depende do seu gosto!

Benefícios da banana na receita

A banana não está ali só pelo sabor. Ela traz muitos benefícios para a saúde:

• Rica em potássio, que ajuda a controlar a pressão.

• Fonte de energia rápida e natural.

• Boa para o intestino, por causa das fibras.

• Substitui o açúcar em muitas receitas, deixando a sobremesa mais leve.

Ou seja, além de gostosa, a tortinha de banana também pode ser uma escolha mais equilibrada.

Armazenamento e validade

Você pode guardar a tortinha de banana na geladeira por até 3 dias, em um pote com tampa. Para servir novamente, é só aquecer por alguns segundos no micro-ondas ou forno.

Se quiser, dá até para congelar por até 1 mês. Basta embalar bem em plástico-filme ou em potes próprios para congelamento.

Perguntas frequentes sobre tortinha de banana

Posso usar outro tipo de fruta?

Sim! Maçã, pera ou até mamão podem ser usados, mas o sabor muda bastante. A banana é mais doce e cremosa.

Posso fazer a receita sem açúcar?

Pode sim. Se as bananas estiverem bem maduras, elas adoçam naturalmente. Outra opção é usar adoçante culinário.

Precisa usar fermento?

Sim, o fermento em pó ajuda a deixar a massa fofinha. Sem ele, a tortinha fica mais densa.

Dá para fazer na airfryer?

Sim! Use forminhas pequenas e asse por cerca de 15 minutos a 180ºC. Fica ótimo e economiza tempo.

A tortinha de banana é uma receita simples, acessível e cheia de sabor. Pode ser feita com poucos ingredientes e adaptada de várias formas. Seja para um lanche rápido ou para surpreender os amigos, essa receita é sempre uma boa pedida.

Além disso, a banana traz doçura natural e muitos benefícios. Com as dicas que você viu aqui, dá para variar, guardar, congelar e servir de jeitos diferentes. É aquele tipo de receita coringa, que todo mundo deveria ter à mão.

Gostou da receita? Então compartilhe com seus amigos e experimente fazer hoje mesmo! Para mais ideias gostosas como essa, confira nossos outros artigos sobre sobremesas simples e receitas caseiras. Aproveite e explore também receitas como bolo de banana fácil e panqueca de banana sem farinha!

Veja também

Gastronomia

Receita Banoffe: aprenda fazer essa famosa torta de banana

Banoffe é uma torta sobremesa de origem inglesa que tem uma base amanteigada e recheio de doce de leite, banana e creme chantili; aprenda a fazer

Gastronomia

Receita de Bolo de Banana Simples no Liquidificador

Aprenda a fazer um bolo de banana simples no liquidificador. Receita prática, rápida e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Confira agora!