O que é batata crinkle e como prepará-las?

Batata crinkle (ou batatas frisé) são deliciosas batatas onduladas pré fritas que, feitas de maneira correta, ficam sequinhas e crocantes. 

A Batata Crinkle é uma excelente opção para quem quer praticidade, sabor e rendimento. Seu formato é bem original e com muita personalidade, podendo ser incluído a qualquer prato. A Batata Crinkle Rica é enriquecida com cúrcuma, que tem uma tonalidade vívida, além de crocância por muito mais tempo após a fritura.

Batata crinkle

As batatas desse formato são descascadas, cortadas, pré-fritas e congeladas. Batatas sequinhas, douradas e muito crocantes em poucos minutos. 

Veja maneiras de fazer a batata crinkle de forma correta.

No forno

• Pré-aqueça o forno por 15 minutos em 210ºC;

• Coloque as batatas sem descongelar em uma assadeira em uma só camada, sem sobrepô-las;

• Deixe assar em 210ºC de 20 a 25 minutos até alcançar o dourado desejado.

Airfryer

• Pré aqueça a AirFryer a 200ºC por 3 a 5 minutos.

• Distribua o produto congelado no cesto.

• Prepare as batatas a 200ºC por 10 a 15 minutos*

• Durante o tempo de preparo, mexer o cesto a cada 5 minutos.

• Retire as batatas e sirva imediatamente.

Na Frigideira 

• Coloque óleo vegetal na frigideira.

• Aqueça o óleo à temperatura média-alta (175°C)

• Coloque as batatas congeladas na frigideira e frite por 4 a 6 minutos.

• Retire as batatas e coloque em papel absorvente.

• Tempere a gosto e sirva imediatamente.

Dicas de preparo da batata crinkle

Veja algumas dicas de preparo para fazer suas batatas bem sequinhas e crocantes:

• Um pouco antes da refeição, esquente o óleo e coloque as batatas já pré-fritas;

• Deixe que fritem até que fiquem douradinhas, retire do óleo e leve para uma travessa forrada com papel-toalha;

• Coloque sal e serva sua batata frita crocante e sequinha.

Batata frita é um acompanhamento do qual todo mundo gosta e também é um aperitivo delicioso. Siga as dicas e deixe a sua batata frita bem crocante e sequinha.

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